زيت الزيتون وسيلة وقائية من الجلطة الدماغية

أظهرت دراسة شملت 7000 فرنسي أن الأشخاص الذين يبلغون ال65 من عمرهم والذين يتناولون زيت الزيتون هم أقل عرضة للإصابة بجلطات دماغية مقارنة بهؤلاء الذين لا يستهلكونه، وتابع باحثو المعهد الوطني للصحة وللأبحاث الطبية في بوردو 7625 شخصاً يبلغون ال65 أو أكثر وعلى مدى 5 سنوات، وتعود أصولهم إلى بوردو وديجون ومونبوليه، وزع الباحثون المشاركين في مجموعتين فضمت الأولى الذين لا يتناولون أبداً زيت الزيتون في حين أن الثانية جمعت هؤلاء الذين يستهلكونه في نظامهم الغذائي.
وبعدما طبقوا معاير الوزن والنشاط البدني والنظام الغذائي، توصل الباحثون إلى أن هؤلاء الذي يستهلكون زيت الزيتون "بشكل متواصل" تعرضوا أقل من غيرهم بنسبة 41% إلى جلطات دماغية، أي 148 جلطة دماغية بين المشاركين.
وقالت معدة الدراسة سيسيليا ساميري: "إن دراستنا تشير إلى ضرورة نشر سلسلة جديدة من التعليمات الغذائية بهدف تفادي حدوث جلطات لدى الأشخاص الذين يبلغون ال65 من عمرهم أو أكثر".
وأضافت: "الجلطات شائعة جداً لدى الأشخاص المتقدمين في السن، وزيت الزيتون هو وسيلة وقائية قليلة الكلفة وبسيطة".

شكرا سيدي mamar lalmi

اوضحت دراسة طبية حديثة ان علماء في اليابان اكتشفوا أربعة أنواع من البروتين في أرجل الدجاج أظهرت أنها فعالة في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.

وقال الباحثون في دراسة تم نشرها في صحيفة الكيمياء الزراعية والاغذية انهم استخرجوا مادة الكولاجين البروتينية من أرجل دجاج ثم أطعموها لفئران تعاني ارتفاعا في ضغط الدم. كتب الباحثون ان الفئران التي تناولت الكولاجين انخفضت لديها مستويات ضغط الدم بشكل كبير بعد ثماني ساعات بالمقارنة بمجموعة أخرى من الفئران تناولت محلولا ملحيا فقط.

واستمرت مستويات الانخفاض في ضغط الدم لمدة أربعة أسابيع لاحقة لدى مجموعة الفئران التي تناولت الكولاجين .

اشترك في اعداد الدراسة مركز البحث والتنمية التابع لشركة نيبون ميت باكرز للحوم وباحثون من جامعة هيروشيما.